Almás pitykó

2021.03.15

Egyszerű almás pite, de én így hívom,mert sokkal szórakoztatóbb! Próbálkozom egészségesebb kivitelekhez, ha sikerült valami egészségesebb verziót kifejleszteni frissítem a receptet 😊

A tésztához 15 dkg teljes kiőrlésű lisztet és 15 dkg fehérlisztet használtam. Olvasztottam hozzá 16 dkg vajat, ment bele 8 dkg porcukor, 1 tojás, 1 csipet só, 10 gr sütőpor és 70 ml tej.

Ezt összedolgozta nekem a robotgép aztán ment a hűtőbe lefedve egy fél órát. Közben megpucoltam 1,2 kg almát kb. Ez volt vagy fél óra... úgyhogy ideje volt kiszedni a tésztát. Ketté osztottam, egyiket kinyújtottam (lehelletnyi liszttel,hogy ne ragadjon. Akár sütőpapíron,mert úgy könnyebb mozgatni) . Szépen betettem a sütőbe 175 fokra (légkeverés),hogy picit elősüljön az alja. Azt,hogy ez kész van úgy látod,hogy szép színe van.

Közben lehet csinálni a tölteléket. Indulhat az almareszelés, csodás buli... de egyszer vége. Ujjakra vigyázni! Szépen kinyomkodjuk az alma levét ,ahogy sikerül. Megisszuk,mert finom 😊 ( jó esetben a gyerek is) Érezheted mennyire édes az alma, ahhoz képest is tehetsz bele cukrot. Legközelebb én is kevesebbet próbálok. Most 100 gramm kristálycukor ment bele egy kiskanál fahéjjal. (Közben már az ízesítés előtt kész lett nagyjából a tészta úgyhogy kivettem, nehogy odaégjen.Ez a tészta kb 30 centi hosszú téglalap formájú lesz és 1-1,5 cm vastag)

Szóval amint kész a töltelék már pakoljuk rá az elősütőtt lapra és erre pedig óvatosan gyors mozdulattal rádobjuk a tetejét (komolyan,mert szakad :D ) . Lekenjük egy tojással és villával szépen megszurkáljuk. Mehet vissza a sütőbe 25-30 percre 175-180 fokra. Egészségetekre!! 

© 2021 Minden jog fenntartva.
Az oldalt a Webnode működteti Sütik
Készítsd el weboldaladat ingyen! Ez a weboldal a Webnode segítségével készült. Készítsd el a sajátodat ingyenesen még ma! Kezdd el
Sütiket használunk, hogy biztosítsuk a weboldal megfelelő működését és biztonságát, valamint hogy a lehető legjobb felhasználói élményt kínáljuk Neked.

Haladó beállítások

Itt testreszabhatod a süti beállításokat. Engedélyezd vagy tiltsd le a következő kategóriákat, és mentsd el a módosításokat.